Akurat nie robilam makaronu ale ciasto na strucle (nie mam pojecia, jak to
sie po polsku nazywa, bo przepis mialam po niemiecku) i robilam ciasto w
sumie jak na makaron ale z dodatkiem octu. Ciasto bylo meczone przez 10
minut (ponoc im bardziej zle sie je traktuje, tym jest pozniej lepsze) i
wypoczylalo godzine pod ciepla miska i nast. troche rozwalkowalam, tak na
0,5 cm grubosc i pozniej rozciagalam az bylo przezroczyste. Elastycznoscia
tego ciasta bylam zafascynowana. Moze tez dodaja octu, bo ja wyczytalam to
wasnie on je "uelastycznia".

Monika