Re: ciasto na pierogi a mąka

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!newsfeed.gazeta.pl!news.internetia.pl!newsfeed.tpintern
et.pl!atlantis.news.tpi.pl!news.tpi.pl!not-for-mail
From: "wektor" <w...@i...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: ciasto na pierogi a mąka
Date: Tue, 19 Oct 2004 17:31:13 +0200
Organization: tp.internet - http://www.tpi.pl/
Lines: 24
Message-ID: <cl3c1j$h8t$1@atlantis.news.tpi.pl>
References: <cl0h8c$d3n$1@atlantis.news.tpi.pl> <4...@p...onet.pl>
NNTP-Posting-Host: nat-2.autocom.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: atlantis.news.tpi.pl 1098199923 17693 213.134.160.225 (19 Oct 2004 15:32:03
GMT)
X-Complaints-To: u...@t...pl
NNTP-Posting-Date: Tue, 19 Oct 2004 15:32:03 +0000 (UTC)
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 5.50.4807.1700
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V5.50.4807.1700
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:218951
Ukryj nagłówki

Użytkownik "Kot" <m...@p...onet.pl> napisał w wiadomości
news:4173D21D.8000804@poczta.onet.pl...
> Anet wrote:
> > Naszła mnie ochota na pierogi . Ciasto robiłam zawsze z mąki tortowej
> > (wyłacznie takiej używam w kuchni + ziemniaczana). Ale ostatnio
czytając
> > grupę ktoś napisał, że ciasto do pierogów robi się z mąki poznańskiej.
Może
> > ktoś mi rozjaśni i podpowie jaka mąka do czego (wrocławska, poznańska,
nie
> > mówiąc o krupczatce).
>
> One maja rozne numeracje, nie wiem ktora ma jaki nr, ale zdaje sie ze od
> 450 (tortowa) w gore. Im wyzszy nr tym mniej oczyszczona maka i takie
> np. 2000 to akurat na bardzo czarny chleb sie nadaje ;)

Najwyższy numer, jaki może być, to 1000 dla czystej mąki razowej (1000 g
mąki z 1000 g zboża).

Pozdrawiam

wa