Re: ciasto na pizze

Path: news-archive.icm.edu.pl!newsfeed.gazeta.pl!news.onet.pl!wlalos
From: "Władysław Łoś" <w...@o...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: ciasto na pizze
Date: Mon, 07 Jul 2008 10:07:48 +0200
Organization: Spes Ltd.
Lines: 20
Message-ID: <w...@n...onet.pl>
References: <g4olnd$bh9$1@news.dialog.net.pl> <g4q4u0$5h$1@nemesis.news.neostrada.pl>
<g4qd8j$av1$1@news.dialog.net.pl>
<4870d3cc$0$2911$fa0fcedb@news.zen.co.uk> <g4r9cf$4qb$1@news.onet.pl>
<g4sbj2$ih$1@inews.gazeta.pl>
NNTP-Posting-Host: 193.84.182.24
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: news.onet.pl 1215418068 312 193.84.182.24 (7 Jul 2008 08:07:48 GMT)
X-Complaints-To: u...@n...onet.pl
NNTP-Posting-Date: Mon, 7 Jul 2008 08:07:48 +0000 (UTC)
X-Sender: a1GCXFM8PqIQdPuIxbvO0Q==
User-Agent: MT-NewsWatcher/3.5.3b2 (PPC Mac OS X)
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:314152
Ukryj nagłówki

In article <g4sbj2$ih$1@inews.gazeta.pl>, Bbjk <b...@q...pl>
wrote:

> Stokrotka pisze:
> > Ja dodaję jeszcze jaja,
> > a na twardość ma wpływ konsystencja ciasta pszy wyrabianiu,
> > może dodaj więcej wody lub mleka, na oko.
>
> Z jajkami i mlekiem to chyba będzie chała ;-)

I to jaka!

>
> Prawdziwe pizzowe ciasto robi się bez jaj i bez mleka. Tylko drożdże
> (bardzo niewiele), woda i mąka + odrobinka oliwy na blachę. Najlepsza
> mąka (specjalna do robienia pizzy) to La tua Farina con Lievito.

Dodajesz do niej jeszcze drożdży?

Władysław