Ciemny placek korzenny

- 4 szklaki mąki (1 litr)
- 1 szklanka mleka (250ml)
- 8 jaj
- 1 słoik dżemu z porzeczek
- 2 płaskie łyżeczki sody
- 1 kostka masła
- 2 paczki przyprawy do pierników
- 3 - łyżki kakao

Do mąki wymieszanej z sodą włożyć tłuszcz i posiekać nożem w misce. Dodać
żółtka, dżem, mleko i przyprawy, wymieszać. Dodać kakako i ponownie
wymieszać. Pianę z białek ubić i delikatnie wmieszać do ciasta bezpośrednio
przed włożeniem do pieca. Piec ok. 45 minut. Można traktować jak spód do
tortu.

p.s. Uprzedzając pytania - nie potrafię podać ani temperatury pieczenia, ani
wielkości foremni (chyba duża tortownica). Przepis kiedyś podała mi moja
ciotka, ale nie pamiętam, czy go kiedykolwiek sprawdziłam.

Gośka

--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/