Data: 2008-09-10 14:23:20
Temat: Re: ciasto z wiśniami z nalewki
Od: "skarb" <m...@g...pl>
Pokaż wszystkie nagłówki
Użytkownik "Krystyna Chiger" napisał w wiadomości
news:48c4bc49@news.home.net.pl...
> Raczej coś takiego http://www.przepisy.org/przepis6812.html,
> a właściwie dowolne ciasto z galaretką.
Dziękuję wszystkim za rady. Wybrałam powyższy przepis, bo nie przepadam za
bitą śmietaną, a te wisienki nie są zbyt "reprezentacyjne" i nie byłyby
najlepszą dekoracją (trochę je pomaltretowaliśmy).
Co do samego przepisu... Według mnie coś nie tak jest z proporcjami.
Wszystko idzie pięknie do momentu dodania pierwszej szklanki mąki. Kolejne
pół szklanki sprawia, że masa jest bardzo twarda i niełatwo ją rozmieszać
(moje elektryczne urządzonko zaczęło się mocno buntować). Piany z białek
wychodzi tyle, że po dodaniu do ciasta wszystko pływa (wg mnie za bardzo
pływa). Ostatecznie nie poddałam się i ściśle wg przepisu się udało.
Wisienek radzę dać duuużo, ja dałam trochę za mało, ale jeszcze jedna
nalewka się robi, więc następnym razem poprawię się :-)
Pozdrawiam,
Magda
|