> coz, na razie dwa rodzaje testowalem, ale z mniej znanych. moze
> przetestuje nastepnym razem kujawski

Sproboj przed wrzuceniem poprostu wyplukac 2x w czystej wodzie.
W jakims programie widzialem, ze przy produkcji chipsow tak robia,
sprawdzalem juz duuuzo razy i dziala wysmienicie :)
Chodzi o to, aby usunac skrobie, ktora brazowieje, ze scianek pokrojonych
ziemniakow.

--
Pozdrowienia
Tomek