Re: co to jest marmite?

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!warszawa.rmf.pl!news.rmf.pl!news.one
t.pl!orion.cst.tpsa.pl!news.tpnet.pl!not-for-mail
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: co to jest marmite?
From: w...@t...com.pl (Wladyslaw Los)
Message-ID: <1edxf19.k2ntiy1473wxcN%wlos@tele.com.pl>
References: <s...@w...slodki.domek> <3...@...com>
<1edwlnz.1pc70y7pw9ebkN%wlos@tele.com.pl> <3...@p...ch>
MIME-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-1
Content-Transfer-Encoding: 8bit
Organization: Telezynski i Syn
User-Agent: MacSOUP/2.4.2 (unregistered for 114 days)
Lines: 25
Date: Mon, 17 Jul 2000 16:38:25 GMT
NNTP-Posting-Host: 212.160.57.230
X-Complaints-To: a...@t...pl
X-Trace: news.tpnet.pl 963851905 212.160.57.230 (Mon, 17 Jul 2000 18:38:25 MET DST)
NNTP-Posting-Date: Mon, 17 Jul 2000 18:38:25 MET DST
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:31263
Ukryj nagłówki

Paul Urstein <p...@p...ch> wrote:

> Wladyslaw Los a écrit :
>
> > Marmite to pierwotnie nazwa duzego (do 50 litrow, restauracyjne marmite
> > nawet do 500 litrow) garnka metalowego lub kamionkowego,
> > z uchwytami, czesto tez na trzech nozkach, z pokrywka, stosowanego we
> > Francji od sredniowiecza do gotowania duzych ilosci zup i innych
> > rodzajow jedzenia.
>
> a pochodzi od "marmite" ladne slowko "marmiton" (kuchcik-kuchenny
> pomagier)
>
> ktorego pierwotna funkcja bylo potrzymywanie ognia pod garnkiem, a
> dzisiaj
> jest pierwszym stopniem w kuchennej hierarchii
>
> --
> Amicalement Paul Urstein

Zabawne jest tez pochodzenie slowa marmite. Pochodzi podobno od
starofrancuskiego slowa oznaczajacego hipokryte (bo marmite ukrywa, co
naprawde ma w srodku).

Wladyslaw