Użytkownik "Barbara K." <smilingdolphin_nospam@nospam_wp.pl> napisał w
wiadomości news:e8d797$geq$1@opal.icpnet.pl...
> > Czubryca to taka roślina, łac. Satureia montana, spokrewniona z naszym
> > cząbrem (Satureia hortensis).
>
> Poważnie? Ostatnio kupiliśmy z Mężem czubrycę czerwoną i zieloną na
> jarmarku - bardzo ją lubimy do kanapek - i przyszło nam do głowy poszperać
w
> sieci, cóż to takiego jest. Trafiliśmy gdzieś (nie pamiętam gdzie) na
skład
> tej przyprawy, jako mieszanki ziół.
> Jak znajdę tę stronę, to prześlę linka.
> Dlatego trochę się zdziwiłam...
>

Czubryca- przyprawa bulgarska przypominajaca troche polski majeranek

http://tyitwojdom.wp.pl/wid,7444141,wiadomosci.html?
ticaid=11e6a


Czubryce czerwona i zielona znalazlem tu:
http://www.agropole.pl/12.html
http://www.nmr.com.pl/prep5.htm
http://www.przyprawy.net.pl/?pageid=oferta
http://www.planetaprzypraw.pl/stronad02d.html?id=f&a
ction=2



Najlepsze jest tu:
http://www.vires.pl/cgi-bin/shop.pl?id=1629&sid=2402
0881&pin=10118141009389&mod=03&towar=295409&pt=&lang
=pl-pln&pdo=01&psz=10871&pcz=

Czubryca.
Skład:cząber górski,oregano,majeranek,papryka słodka,lubczyk.

Zastosowanie: doskonała aromatyczna przyprawa bardzo popularna w kuchni
bułgarskiej.

Służy głównie doprzyprawianiadań mięsnych.dań z roślin strączkowych oraz
wędlin i zup. aktualna cena : 1.30 zł
za 30 gram

oraz:

http://www.darynatury.pl/darysklep/sklep.php?pg=23&o
d=331

(tu po 2 zlote za 30 gram)

oraz ze strony:

http://f.kuchnia.o2.pl/temat.php?id_p=39709&start=11
70

"...generalnie czubryca to
mieszanka:czaber,koperek,pietruszka,czosnek,cebula i lubczyk/oczywiscie
wszystkie ziolka suszone...."



Polecam tego ostatniego linka... sporo ciekawych przepisow...

"...Wspaniała wiadomość! W naszej Małej Ojczyźnie można nabyć czubrycę
(mieszanka
ziół pochodzenia bodajże bałkańskiego). Mieszankę (polską niestety -
bułgarska
nieco lepsza, ale skłamałbym mówiąc, że polska zła) można nabyć na
targowisku,
stoisko tuż za wejściem od Kosynierów Gdyńskich.
W zimowe popołudnie polecam rosołek z kury doprawiony obficie czubrycą...."

to z jednego z forow dyskusyjnych...






----------------------------------------------------
----------------




..."