Użytkownik Jacek Dominik <v...@p...onet.pl> w wiadomości do grup
dyskusyjnych napisał:a82pgh$k9d$...@n...tpi.pl...
> witam wszyskich!
> czy ma ktoś może przepis na czekoladę, lub polewę czekoladową?
> odpowiednie rozdrobnienie składników jestem w stanie uzyskać.
> chciałbym aby nie zawierał on w swym składzie mleka.
> (chyba że jest ono konieczne).

Kiedys juz podawalam przepis na polewe czekoladowa. Oto on:

- kilka tabliczek czekolady, koniecznie gorzkiej
- smietanka, tak ok. 30% slodka
- troche kawy rozpuszczalnej

Czekolade rozpuszczam w garnuszku (najlepiej takim do mleka, z woda miedzy
dnami, albo tak garnuszek w garnuszek, czyli w kapieli wodnej, chyba tak to
sie nazywa fachowo?)
Do tej czekolady dodaje smietanke i kawe i tak grzeje az sie wsztko ladnie
wygladzi. Trzeba tylko pamietac, ze nie mozna za bardzo podgrzac, bo polewa
bedzie matowa po wystygnieciu i wyschnieciu.
Na koniec, jak juz troche ostygnie, dodaje rumu, tak, zeby bylo lepsze.
Wtedy jest super. No i mozna polewac, maczac, wylizywac garnuszek ...
Im wiecej smietany, tym bardziej rzadka polwa.


Ja wlasnie włozylam czekolade do garnka od mleka i teraz sie tam powolutku
roztapia. Bede mazurki z czekolada :) ulubione calej rodziny :)

Pozdrawiam
Wesołych Swiat
Gosia