Renata Wrzosek wrote:

> 1. Cebula krojona w pobliżu kuchni nie szczypie w oczy. Wiem, że ciężko
> teraz o kuchnię węglową, ale pobliże gazowej też skutkuje... :-) Oczywiście
> rozpalonej.

Nie szczypie równiez, jesli ja opluczemy zimna woda przed samym
krojeniem. a ja w trakcie siekania plucze jeszcze i nóz pod biezaca woda
i faktycznei dawno juz nie plakalam od cebuli

> 2. Kawałek cebuli przypieczonej nad gazem (w oryginale na rozpalonej
> fajerce...) nadaje rosołkowi klarowność i smaczek.
> Pozdrawiam,
> Renata Wrzosek

W ogóle wieksza ilosc tejze cebuli w rosolku nadaje mu taki fajny lekko
slodkawy smaczek :)

pzdr
agi