In <4...@n...tpi.pl> Dariusz K. Ladziak wrote:

>
> Mozna sie oszukac - wsadzilem do szklanego pojemnika pare ziemniakow,
> nalalem troche wody na dno, nastawilem na dziesiec minut - i mialem
> ziemniaki suszone... Stary inzynier elektronik ze specjalnoscia
> technologiczna z ukierunkowaniem na mikrofale - i nie pomyslalem,
> skleroza stara, ze w normalnym garnku grzejemy denko a na pokrywce
> wiekszosc wody sie skrapla i wraca zas w mikrofali denko i pokrywka
> grzane sa podobnie - nic sie dodatkowo nie skropli, nic nie wroci, jak
> woda odparuje to musi uciec...

Kiedy gotujesz kartofle w garnku na gazie, to zwykle nalewasz dużo wody
tak, że zdązą się one ugotować zanim woda wyparuje, nawet bez przykrywki.
Jeżeli natomiast dałbyś w miarę szczelną przykrywkę na naczynie z wodą w
kuchence mikrofalowej, to para wodna prędko by osiągnęła stan nasycenia
i woda przestałaby parować, tym bardziej, że nie osiąga ona tam
temperatury 100 stopni.

Władysław

--
Das Raetsel gibt es nicht
Wittgenstein