> ja chetnie skorzystam z przepisu, i o tych nadziewanych miesem pieczarkach
> tez :)

Moj przepis jest w zarysach oparty na przepisie, ktory kiedys wyczytalam na
grupie.
Pieczarki - dosc spore, pozbawiam nozek i siekam je mozliwie drobno.
1 nieduza cebula - rowniez drobno posiekac.
Ser zolty - niewielki kawalek (5-10 dkg?) - pokroic w drobna kostke.
1/2 kg miesa mielonego doprawic pieprzem, sola, wbic jajko, dodac posiekane
nozki pieczarek, cebule i ser, wyrobic dokladnie. Mozna dosypac bulki tartej
dla uzyskania zwiezlejszej konsystencji. Nadziewac kapelusze, panierowac w
jajku i bulce tartej. Smazyc na oleju na niezbyt duzym ogniu, bo trzeba dluzsza
chwile to smazyc, zwlaszcza od strony kapelusza :).
Trudno okreslic ilosc pieczarek, zalezy to od ich wielkosci. Mnie przewaznie
zostaje troche mieska i smaze z niego normalne mielone kotleciki. Sa one
rowniez wyjatkowo smaczne z uwagi na dodatek pieczarek i sera.

Pozdrawiam,
AniaR

--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl