Path: news-archive.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!news2.icm.edu.pl!new
s.onet.pl!not-for-mail
From: "Agnieszka" <a...@e...com.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: domek z piernika
Date: Mon, 8 Dec 2003 16:57:46 +0100
Organization: news.onet.pl
Lines: 33
Sender: e...@p...onet.pl@pa94.bukowe.sdi.tpnet.pl
Message-ID: <br271q$lm$1@news.onet.pl>
References: <bqn5ml$93e$1@news.onet.pl> <bqno6r$hha$1@news.onet.pl>
<bqnrpm$59t$1@news.onet.pl>
NNTP-Posting-Host: pa94.bukowe.sdi.tpnet.pl
X-Trace: news.onet.pl 1070899066 694 217.97.122.94 (8 Dec 2003 15:57:46 GMT)
X-Complaints-To: a...@o...pl
NNTP-Posting-Date: 8 Dec 2003 15:57:46 GMT
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2720.3000
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2727.1300
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:182369
Ukryj nagłówki
No to wklepuję:
-Składniki ciemnego ciasta: 15 dag miodu,50dag
drożdży,anyżek,kolendra,cynamon,1,5 łyżki masła,10dag
mąki żytniej, 20 dag mąki pszennej,sól.
-Składniki ciasta jasnego: 2dag drożdży, 30 dag mąki pszennej, 8dag cukru,
łyżka masła, gałka
muszkatołowa,pieprz,imbir.
1.Miód,masło,przyprawy rozgrzać.Drożdże rozpuścić w 50ml ciepłej
wody,wymieszać z mąką pszenną i żytnią. Dodać wystudzony miód z masłem i
przyprawami, wyrobić ciasto,nakryć,odstawić na 2godziny w ciepłe miejsce.
2.Połączyć składniki jasnego ciasta,drożdże rozpuścić w 150ml ciepłej
wody.Wyrobić gładkie ciasto. Odstawić na godzinę w ciepłe miejsce.
3.Ciemne ciasto rozwałkować, wyciąć ściany,komin,choinki,płotek. W ścianach
wyciąć otwory okienne.
4. Rozwałkować jasne ciasto i wyciąć z niego dachy,kominy,obramowania okien
i drzwi i płaty śniegu. Ramy posmarować wodą i przykleić do scian,płaty
śniegu przymocować do choinek.
5.Elementy położyć na blasze i piec w 180 stopniach ok12-15min. Ubić na
sztywno białka z cukrem pudrem.Przestudzone elementy skleić gęstym lukrem,
całość przysypać cukrem pudrem lub mąką.
Jest śliczne zdjęcie takiego domku,mogę zeskanować i przesłać, ja z tego
przepisu nie robiłam, troszkę sporo tu roboty, mój zaginiony przepis był
genialny:)prosty, aromatyczny i szybko ciasto twardniało po
upieczeniu-trzeba było się spieszyć-to ma też dobre strony -domek ślicznie
stał z okiennicami, drzwiami, płotkiem itp. W tym roku pewnie zaryzykuję
nowy przepis.
Dziękuję wszystkim za odpowiedź.
Pozdrawiam,
Agnieszka
|