Data: 2005-01-24 09:55:16
Temat: Re: dzem z marchewki
Od: g...@b...pl
Pokaż wszystkie nagłówki
Podaję przepis na dżem z dyni; pewnie z marchewki można podobnie:
DŻEM Z DYNI
Składniki:
- dynia
- cukier
- jabłka
- pomarańcza
- porzeczki
- skórka pomarańczowa
Sposób przyrządzania:
Dynię obrać, oczyścić z pestek i gąbczastego miąższu, zetrzeć na tarce do
jarzyn, wymieszać z cukrem i odstawić na 2 godz. Jabłka umyć i również zetrzeć
na tarce. Pomarańczę wyszorować w gorącej wodzie, osuszyć i otrzeć skórkę,
następnie dokładnie oczyścić z albedo i pokroić na kawałki. Gdy dynia puści
sok, dodać jabłka, pomarańczę, porzeczki oraz skórkę otartą z pomarańczy i na
małym ogniu gotować około 30 min. Dżem powinien stać się gęsty i szklisty.
Gorący wkładać do wyprażonych słoików twist off. Słoiki zamknąć, odwrócić do
góry dnem i pozostawić do wystudzenia.
Gośka
--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl
|