>A czy moglabym prosic o przepis na te muffiny? Czy moze juz byly (bo nie
>kojarze)
>Z gory dziekuje
>Maria
>

Nie,nie podawalam tego przepisu.W myslach nazywam te muffiny
jagodowo-cynamonowe ale naprawde to sa one z borowek amerykanskich.Zawsze mam
torbe tych borowek w zamrazalniku i pakuje do ciasta takie zamrozone.Ja do
pomiaru uzywam cup to prawie jak szklanka.

Muffins jagodowo-cynamonowe

2,5 szklanki(cup) borowek amerykanskich
3 szkl.maki
1 szkl.cukru
1 porzadna lyzeczka cynamonu
2 lyzeczki proszku do pieczenia(Oetker)
szczypta soli
3 jajka
3/4 szkl. mleka
114g masla
1 cytryna(sok i skorka utarkowana)

Roztopic maslo i odstawic do ostygniecia.
Polaczyc make,cukier,cynamon,proszek do pieczenia i sol.
W drugiej misce dobrze wymieszac jajka,mleko,maslo,sok z cytryny i skorke
cytrynowa.
Szklanke jagod posiekac (ja siekam w takim mini malakserze ) i dodac do plynnej
masy.Polaczyc szybko z suchymi skladnikami dodac reszte jagod w calosci.
Napelnic forme (12 muffins) i piec w temperaturze 190C (375F) niecale pol
godziny( jak patyczek wyjdzie suchy to sa gotowe! ) Ja pieke w papierkach,nie
natluszczam formy.
Najlepiej je jesc na cieplo ze szklanka zimnego mleka.Jak ostygna to przed
jedzeniem siup je na pare sekund do kuchenki microfalowej.
Polecam te muffins bo sa pyszne :-)
Pozdr.Dot