Użytkownik "waldemar z domu" <w...@t...de> napisał w
wiadomości news:a7qqa5$ldv$05$1@news.t-online.com...
> Joanna Duszczyńska wrote:
>
> > Gotowałam rodzince dzisiaj dziki ryż i zaczęłam się zastanawiać nad jego
> > wartością odżywczą...
> > Macie może jakieś dane jeśli chodzi o skład?
> > Jakoś się nie doszukałam... :-(
> zizzania aquatica:
>
> 1% tłuszczu, 7-10% wody, 14% białko, aminokwasy, 2x tyle witaminy B2 i
> niacyny (też jekieś Bcoś) co ryż i inne zboża. 100g ma 350kcal, podobnie
> jak ryż.
> Zawiera też elementy jak żelazo, magnez i cynk (więcej niż ryż).
>
> Czyli zdrowe i ino wcinać.

Dzięki za to.
A węglowodany?
W sumie podobno 73%, ale ile z tego wchłanianych a ile błonnika?
--
Joanna
http://jduszczynska.republika.pl