osobiście nie polecam mrożenia ryb dłużej niz 2 tygodnie. traca aromat i
traca na smaku. lepiej kupować na bieżąco.
kachna
sadyl napisał(a) w wiadomości: <3...@p...onet.pl>...
>
>
>maua piegowata wrote:
>> ja masz zamrazare co to mrozi do jakichs -30 stopni to jakis miesiac,
gora
>> poltora
>> ale w zwykuym zamrazalniku to chyba nie wiecej jak tydzien
>
>W zwykłym zamrażalniku zdażało mi się trzymać np. kostki z dorsza albo
>filety z halibuta nawet po 2 miesiące.
>Na kostkach - żadnej zmiany
>Na filetach - troszkę zmienia się (in minus) jego konsystencja - to
>znaczy: po rozmrożeniu mięso ma tendencję do rozlatywania się.
>Ale w żadnym przypadku ryba mi się nie zepsuła i smakowo była OK.
>Jedna uwaga: zamrażam _bardzo_ świeże ryby tzn. takie, które np. wczoraj
>wyładowali z trawlera i nigdy "po drodze" nie były rozmrażane.
>
>sadyl