n...@m...ch wrote:
> Jak sie robi sos koperkowy?


Ja robie tak:
2 lyzki maki
2 lyzki masla
pol lyzeczki bialego pieprzu
sol do smaku
05. l dobrego rosolu z kury
100 ml smietanki
2 lyzki posiekanego swiezego lub mrozonego koperku


Z masla i maki zrobic jasna zasmazke, powoli dodac rosol caly czas
mieszajac trzepaczka. Doprowadzic do powolnego wrzenia i zredukowac do
pozadanej gestosci ciagle mieszajac, dodac pieprz, sol i koperek, dodac
smietanke i dobrze wymieszac.

Magdalena Bassett