Użytkownik "Basia" <b...@o...pl> napisał w wiadomości
news:bvvfg6$re6$1@atlantis.news.tpi.pl...
Dla mnie zakalcem w kruchym ciescie jest to,
> ze szczegolnie na srodku blachy sernika czy szarlotki ciasto jest jakies
> glinowate, jakby niedopieczone. Nie wiem jaki popelniam blad, ale jeszcze
> nie udalo mi się upiec senika na kruchym spodzie zeby caly spod byl
> wypieczony, kruchy.


ja kiedys nie mogac ladnie rozwalkowac takiegoz ciasta i ulozyc na blaszcze,
zaczelam je ukladac paluchami.
strasznie je ponagniatalam na tej blaszce i jak sie upieklo, wygladalo tak,
jak napisalas wyzej.
Dlatego tez, dla chcacego nic trudnego w kruchym zakalec tez sie udaje ;)

Marta