Kaczka po polsku. Sprawioną kaczkę natrzeć solidnie z wierzchu i w środku solą i
majerankiem. Kwaśne jabłka (najlepsza - szara reneta, ale teraz chyba są tylko
antonówki - też mogą być) obrać podzielić na cząstki, wykroić ogryzek, obtoczyć
w majeranku i nadziać nimi kaczkę. Kaczkę do brytfanki, podlać nieco wodą i piec
do miękości. Jakby jabłek zostało to można je ułożyć obok kaczki.
Pozdrawiam - Agnieszka