> Kiszki wkładamy do wrzącej wody i gotujemy na wolnym ogniu ok. 40
minut.

Gotowanie można zastąpić pieczeniem. Pieczemy dwa razy dłużej niż
gotujemy.
Na 1 kg kaszy dajemy 1 kg mięsa.
mogą to być płuca, serca, śledziony, wątroby, mięso z głów, nóg, skórki
i każde mięso gorszej jakości.
Krew przetrzeć przez sito.



--
pozdrawiam :-))
Sławomir J Marusiński
Gdańsk, GG 5420750