Re: kawa po irlandzku, pomocy!!!

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!n
ews.man.poznan.pl!news.man.lodz.pl!newsfeed.silweb.pl!news.onet.pl!news.memax.k
rakow.pl!news.ceti.pl!not-for-mail
From: "Katarzyna Mikołajczyk" <K...@c...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: kawa po irlandzku, pomocy!!!
Date: Mon, 10 Dec 2001 11:07:05 +0100
Organization: CETI S.C. (Krakow, Poland)
Lines: 26
Message-ID: <9v218u$72o$1@druid.ceti.com.pl>
References: <7...@n...onet.pl>
NNTP-Posting-Host: wroclawska.ceti.pl
X-Trace: druid.ceti.com.pl 1007978591 7256 62.121.128.102 (10 Dec 2001 10:03:11 GMT)
X-Complaints-To: a...@c...pl
NNTP-Posting-Date: Mon, 10 Dec 2001 10:03:11 +0000 (UTC)
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 5.50.4522.1200
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V5.50.4522.1200
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:86670
Ukryj nagłówki

Użytkownik <s...@p...onet.pl> napisał w wiadomości
news:762d.00000496.3c11d98c@newsgate.onet.pl...
> Chcialam zrobic kawe po irlandzu ale niestety mam problem z tym zeby
wlewana
> smietana utzrymala sie na wierzchu, opada na dno i miesza sie z calym
napojem.
> Moze ktos wie jaki rodzaj smietany powinnam uzyc zeby pozbyc sie tego
efektu.
> Bita smietana odpada, bo podobno prawdziwa kawa po irlandzku jest ze
zwyklej
> smietany, tylko cala sztuka polega na odpowiednim doborze rodzaju smietany
i
> umiejetnym jej wlaniu do kieliszka (to juz opanowalam)
> Prosze o pomoc!!!

Może pomogą moje obserwacje z przyrządzania kawy z advocatem w jednej z
krakowskich knajpek:
na spód advocat
na advoacata łyżeczką wkładano spienione ciśnieniowym ekspresem do kawy
mleko (łaciate 2%)
a potem cienkim strumyczkiem lano "przez" to mleko kawę, która to mleko
podnosiła do góry i powstawały 3 warstwy.

Kasia