> Wczoraj mimo wilczego apetytu zamiast zjeść coś na szybko zmusiłem się na
> spędzenie 1,5 w kuchni przyrządzając obiad podobny do posiłku kiedyś
> zjedzonego w restauracji w Wilanowie. Jadłem tam coś takiego jak kluski
> kładzione, ze chrupką skórka - taką jak frytki -z sosem myśliwskim.
> Tak więc zabrałem się za ścieranie ziemniaków, dodałem trochę mąki i jajo,
> sól, pieprz.

moze za malo dodales maki ? i ci sie na patelni rozsypaly?

Potem , łyżką stołową formowałem kluski i kładłem je do
> osolonego wrzątku. Wyjmowałem kluseczki jak tylko wynurzyły się na
wierzch.
> Po wystudzeniu całość podsmażyłem. Niestety nie było to to, co było mi
dane
> jeść kilka lat temu. Czy może ktoś mi powiedzieć co zrobiłem źle?


hmm wydaje sie ze wszytko dobrze ale zeby sie dobrze podsmazyly musiusz je
chyba na
goracy tluszcz(smalec) wrzucic i dluzej podmsarzasz z jednej strony az sie
zarumienia dopiero pozniej je mieszasz tak aby ich nie rozwalic za bardzo...

hmm ja tak robie i mi sie podsmazaja....

pozdrawiam olka