> A co to za określenie gładnkie ciasto? i czy ciasto na kopytka ma być
takie
> klejące?

Gladkie czyli bez grudek, dokladnie wymieszane
Klejace jest wtedy jesli ziemniaki sa zbyt wilgotne co bywa jesli nie
odparuje sie pozadnie, ziemniaki byly nie dogotowane lub gatunkowo sa takie
maziste (zdazylo mi sie kilka razy) a u Ciebie moglo byc spowodowane ta
iloscia jajek
pozdrawiam
Kaska