Użytkownik "Mimi" <mimi_mami@!!nospam!wp.pl> napisał w wiadomości
news:dt4vsf$6oh$1@inews.gazeta.pl...
> Witajcie,
>
> Szukam przepisu i pomysłu na jakies fajne kotleciki a'la mielone ale bez
> mięsa. Najlepiej z czegoś co ma duzo witamin:).

Zrób z kaszy gryczanej. Moje wybredne dzieci je uwielbiają :)

200 g kaszy gryczanej
150-200 g żółtego sera
4 jajka
cebula
sól, pieprz, przyprawy do smaku
bułka tarta do obtaczania
olej do smażenia, masło

Kaszę ugotować do miękkości, a najlepiej rozgotować. Ostudzić, dodać całe
jajka (surowe) i starty na
możliwie najbardziej drobnej tarce ser.
Cebulę pokroić drobniuteńko i zeszklić na masełku. Dodać do masy.
Masę przyprawić do smaku. Ja daję przyprawę do mięsa mielonego. Jeśli masa
jest zbyt rzadka, można zagęścić ją tartą bułką. Formować niewielkie
kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć na oleju.


--
pozdrawiam, Lesława Ignaszewska

Jedynym grzechem jest głupota (O. Wilde)
http://leslawa-ignaszewska.com