flower <f...@w...pl> wrote:

> A masz propozycje książki gdzie takie rzeczy są opisane?
> Może sprecyzuję: nie chodzi mi o przepis w którym jest sypanie papryki do
> cebuli, ale opis JAK to robić.

"Gundel's Hungarian Cookbook". Rozdział "About Hungarian-style Cooking',
strona 14: "[...] do not put paprika into overheated lard; it will produce a
bitter taste and the color will be brown instead of red.". Jest też cały
akapit zatytułowany "How to brown onion and use paprika".

Pedro.

PS. Książkę kupiłem za jakieś grosze na Allegro, dzięki Władysławowi właśnie,
który podesłał tutaj link do aukcji. :)

--
#!perl -- Maciej "Pedro" Jastrzębski <M...@m...lublin.pl>
open(h,${$|})?$_=<h>.<h>:fwd<vgy;split??;$=-=$=;whil
e(!$S){$===43?exit:print$_
[$==unpack"x$?c",' !*"T1*K1OKD1*T1#1*m#Oi*/ODj1#N)*"E#B*"O*@n*/O@KE"1#N Bj*!'.
'K1Bj*@n*1l1B)Bm!*i)"T*)"ND)(1* *h#)1BjN*+'];$?+=!$S}