Kot wrote:

> On Sun, 2003-09-21 at 22:22, onet wrote:
>> z czym jadacie kus kus?
>
> Z sosem PODOBNO marokanskim (przepis od tesciowej, zmodyfikowany nieco).
>
> W glebokum rondlu obsmazam kawalki kurczka i jagnieciny (kurczak np. 2
> udka, jagniecina udziec od razu w kawalkach), zalewam spora iloscia
> wody, dodaje szklanke namoczonej cieciorki, pokrojona w gruba kostke
> marchew, kardamonu ze 3 straczki (straczki rozszarpuje), lyche curry,
> sol, po pol godzinie czerwona papryke. Po godzinie powinien byc sos
> gotowy, zlocisty, aromatyczny. Biore z niego lyzke wazowa rosolu,
> mieszam z lyzka stolowa harissy i podaje osobno w miseczce, zeby kazdy
> sobie dopikantnil do smaku.
>

Czyta się smakowicie... jutro próbuję
olga


--
jeszcze jedna strona o kotach
http://koty.nasze.info