"Ślimaki według przepisu Krisa:
Ślimaki moczyć przez godzinę w słonej (lub kwaśnej) wodzie, dokładnie
wypłukać kilka razy, gotować 8 minut, wyjąć ze skorupek
(odciąć nogę zaraz za krawędzią skorupki), oczyścić, gotować
pół godziny z ziołami.
Ode mnie: nie przesadzać z tymiankiem"