PatryCCCja wrote:
> chodzilo o roznice miedzy maka i maczka KUKURYDZIANA.


Patrycjo,
Maka kukurydziana czy maczka kukurydziana, czyli to, co wyglada jak
krochmal, to CORN STARCH. Maka kukurydziana, ktora wyglada jak zolta
krupczatka to CORN FLOUR lub CORN MEAL.
Sprawdz rowniez te strone, swietny glosariusz nazw uzywanych w
meksykanskiej kuchni, moze ci sie przyda.

http://www.vivanewmexico.com/nm/food.recipes.cocinas
.glossary.html

Magdalena Bassett
Kalifornia