Użytkownik Wkn <w...@w...pl> w wiadomości do grup dyskusyjnych
napisała:
> moj makowiec bez spodu:

Czemu tak brzydko nazywacie to ciasto?
Przeciez o wiele ladniej brzmi: makowiec z jablkami lub japonska szarlotka
i pod taka nazwa to ciasto jest znane.

Podam wersje, ktora ja znam (z tych proporcji wychodzi 2 tortownice
lub duza blacha):

45 dag maku,
6 jaj,
20 dag margaryny,
9 lyzek kaszy manny,
40 dag cukru,
1 kg jablek,
1 lyzeczka proszku do pieczenia,
rodzynki, orzechy, migdaly, aromat migdalowy.

Mak sparzyc wrzatkiem, wystudzic, odcedzic, przepuscic przez maszynke
3 razy. Jablka obrac ze skorki, zetrzec na tarce o grubych dziurkach.
Utrzec margaryne z cukrem, dodac zoltka, utrzec, dodawac zmielony mak,
kasze manne wymieszana z proszkiem do pieczenia, na koncu jablka, calosc
wymieszac. Bialka ubic na sztywna piane, dodac do masy, dodac bakalie i
aromat migdalowy, wymieszac, piec ok. 45 min. w 180C.
Mozna zrobic polewe czekoladowa na wierzch.

Pozdrawiam
Lilla