Użytkownik "Hanna Burdon" <h...@n...com> napisał w wiadomości
news:c1kqvv$n8d$1@inews.gazeta.pl...
> > Nie pojawi się. Poza tym IMO nie potrzeba 15-u minut. Po prostu mają
> być
> > zimne/chłodne i to wszystko.
> A ja myślę, że ważny jest tu element szoku. Jajka trzeba natychmiast po
> wyjęciu z gorącej wody włożyć do bardzo zimnej (a najlepiej pod kran).
> Jak się dobrze schłodzą, to skorupka ładnie schodzi niezależnie od
> tłuczenia czy toczenia po blacie.

Ja tak wlasnie robie, ale jaja "prosto od kury" i tak brzydko sie obieraja,
a ja tego nienawidze!
Czy dluzsze moczenie w wodzie pomoze, sprobuje sprawdzic doswiadczalnie. Wg
mnie trzeba na poczatku zmienic wode ze 2 razy, bo od goracych jaj szybko
sie nagrzewa.
--
Pozdrawiam,
Ania

www.biblioNETka.pl - Sprawdź, co lubisz czytać!