Użytkownik "domańczak" <d...@p...onet.pl> napisał w wiadomości
news:a2a5fq$bsm$3@news.onet.pl...
> Czytałam, że twaróg mascarpone można z powodzeniam zastąpić domowym
> wariantem. Cytuję: zmieszać równe części smietany (musi być tłusta) i
serka
> śmietankowego (np. Ostrowia) na gładką masę".

To nie bedzie mascarpone, mascarpone nie jest kwasny a serek Ostrowia jest.
Problem polega na ty, ze kwasny smak znieksztalca smak deseru .

Kasia L.