Wojciech Chudowski wrote:
>
> Pilnie proszę o przepis na mazurek orzechowy na kruchym cieście!!!

Przepis na orzechowiec / mazurek.

CIASTO (kruche)
4 szklanki maki
1,5 kostki masła
6 żółtek
3 dag cukru pudru lub waniliowego
płaska łyżka proszku do pieczenia
zagnieść ciasto 2/3 upiec; resztę osobno upiec

MASA (budyniowa)
2 całe jajka utrzeć z pół szklanki cukru pudru + 2 łyżki mąki (mikserem)
zagotować 0,5 l. mleka i wrzącym mlekiem zalać masę mieszając do
zgęstnienia (koniecznie podgrzewać całość na parze lub w garnku z ciepłą
wodą)
otrzymany budyń wystudzić; do masy dodać 20 dag mielonych orzechów
włoskich i 1 kostkę masła, całość wymieszać można dodać kieliszek
koniaku.

na upieczone ciasto nakładamy masę następnie konfiturę z wiśni (jeżeli
dżem to przed masą) na to pokruszyć resztę ciasta + polewa czekoladowa

Ciasto nabiera najlepszych parametrów do konsumpcji po 48h od
upieczenia.

Polecam! Tylko uwaga na kalorie!!!
M.
--
===============================
Najnowsze DVD Pioneer - czytają
wszystko oprócz kartki papieru!
http://clonex.a4.pl/?dvd=sklep
mailto:d...@c...net
===============================