"Jola L-L" <j...@i...pl> wrote in message
news:9ap4v3$435$1@news.tpi.pl...
> Ciasto kruche na spod:
>
> 50 dkg maki
> 25 dkg masla ( jezeli uzyjemy margaryny to dodac 2-3 lyzki
> smietany)
> 3 zoltka
> 1,5 szklanki cukru pudru
> lyzeczka startej skorki z cytryny lub porcja cukru waniliowego (
do
> wyboru)
>
> Skladniki szybko zagniatamy ( przypominam o schlodzeniu masla i
> starkowaniu na duzych oczkach tarki - poleci piorunem)
zawijamy
> w folie i do lodowki ( minimum 30 min).W lodowce ( nie w zamrazarce)
ciasto
> moze sobie polezec okolo tygodnia) i
> poczekac az bedzie potrzebne.
>
> Wierzch:
>
> 1,5 szt pomaranczy (poltorej)
> pol cytryny
> 2,5 szklanki cukru
> 2 szklanki grubo posiekanych orzechow wloskich(ok. 20 dkg)
> bialko
>
> Z kruchego ciasta pieczemy na blaszce placek na jasnozloty kolor i
wyjmujemy
> z piekarnika( przed wstawieniem do piekarnika pamietac o nakluciu je
> widelcem).Gazowe- ok 200 stopni , elektryczne- mniej .
> Pomarancze i cytryne szorujemy starannie, parzymy wrzatkiem, osuszamy
i
> przepuszczamy przez maszynke do miesa. ( ze skorka ale bez
pestek).Otrzymana
> mase ucieramy z cukrem i bialkiem az cukier zupelnie sie rozpusci.
Dodajemy
> orzechy. Na wystudzony placek nakladamy mase i wyrownujemy.
>
>
>
Podobaja mi sie Twoje przepisy na mazurki.
Swieta beda tylko mazurkowe u mnie.
Dzieki wielkie!!
Czy po nalozeniu tej masy juz siego nie nie zapieka ???
Ania