>
> Tak? A które witaminy zawarte w ogórkach są aż tak wrażliwe na działanie
> NaCl? Pytam z ciekawości, bo Twoja teoria mnie zaintrygowała :-).

a nie pamiiętam czytałem kiedyś w jakiejś gazecie
Ogórki zawierają niewielkie ilości witamin i składników mineralnych a
wartość ich polega głównie na smaku i usprawnianiu trawienia. - zawierają
askorbinazę, enzym, który utlenia witaminę C. Dotyczy to ogórków surowych,
których nie należy mieszać np. w sałatkach z innymi warzywami - pomidory,
papryka.

tyle udało mi się znaleźć w tej chwili o ogórku :-))))
poszukam o tej soli
a tak w ogóle to te witaminy w większości znajdują się w obudowie ogórka a
tą wiekszość obiera skrzętnie

lampart
> --
> Gosia
> wywal "brzydkie" mailto: zgosiula(at)poczta.onet.pl
> -=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-==-=-=
> Pomóż dzieciom: http://www.pajacyk.pl
>