Data: 2006-08-11 22:14:13
Temat: Re: mrozenie jogurtu
Od: s...@g...com
Pokaż wszystkie nagłówki
Chesky napisał(a):
> >Tak, większość bakterii zginie. Trochę przetrwa, zostanie też
> >(...)
>
> mialem okazje kupic sporo jogurtow
> za grosze z bliska data waznosci stad moje pytanie.
> dzieki za odpowiedz. pozdrawiam.
Niektóre sobie poradzą dość dobrze, ale problemem zwykle jest to,
że jogurty zawierają za mało _żywych_ bakterii, i
zamrażanie/rozmrażanie je dobija po prostu. Jeśli producent
gwarantuje jakąś liczbę bakterii żywych to się może udać.
--
Saiko
|