Użytkownik "Aga " <y...@W...gazeta.pl> napisał w wiadomości
news:de2elu$in7$1@inews.gazeta.pl...
> Witam.
>
> Chcialam jutro dla gosci zrobic muffinki. Zawsze robilam z przepisu z
takiej
> kolorowej ksiazki o muffinach, z serii Cordon Bleu (o ile nie pokrecilam
> nazwy :) ). Niestety pozyczylam ksiazke i nie mam przepisu - nie pamietam
:(
> Czy jakis szczesliwy posiadacz tej ksiazki moglby mi wklepac przepis na
> muffinki cytrynowe i z kawalkami czekolady? Chodzi o skladniki i ich
ilosc.
> Nie chce ryzykowac innych przepisow, bo tamte mam juz wyprobowane.

Cytrynowe....
300gr maki
1,5 lyzeczki proszku
szczypta soli
125gr cukru pudru
2 lyzki startej skorki cytynowej
185ml maslanki
1 lyzeczka zapachu waniliowego
2 jajka
110gr stopionego masla

Masa twarogowa
20gr masla miekkiego
100gr twarozku
2 lyzki cukru pudru
1 lyzka soku z cytryny
skorka do przybrania....

200C piec, zmieszac jaja z maslanka i wanilia. Zrobic w misie mieszanke
maki, proszku, cukru, stratej skorki i uformowac wulkan. Wucic do srodka
jednoczesnie maslo i mieszanke z maslanka. Mieszac szybko ale nie dlugo o
maja byc grudki
Piec.
Mikserem wymieszac maslo z twarogiem, dodac cukier, sok z cytryny i ucierac
az masa zgestnieje na kremowa konsystencje. Posmarowac nia wystudzone mufiny

Ktore maja byc czekoladowe jak tu sa z bialej, czekoladowo- pomaranczowe,
czekoladowo - orzechowe, amerykanskie z platkami czekolady.....?

agataw