> Poszukuje przepisów na mule, ale bez muszli.
> Takie sa latwiej dostepne.
Przepisy nie wyprobowane:

Carpccio z mlzy i tunczyka
-mieso z 6 malzy
250 g tunczyka
4 lyzki oliwy
2 zielone cytryny
4 glzki koperku
sol, pieprz

Umyc i wytrzec malze, pokroic na bardzo cienkie plasterki.
Ulozyc na srodku taleza, n okolo zrobic wianuszek z tunczyka. Polac sokiem z
cytryn, polosolic i popieprzyc, skropic oliowa, schlodzic, przed podaniem
udekorowac piorkami koperku. Podawac z grznkmi z wiejskiego chleba,
natartymi czosnkiem i posypanymi bazylia


Malze z roszponka
8 mlzy
200g roszponki
4 lyzki oliwy
1 lyzka octu winnego
sol pieprz
osuszone mlze pokroic w cienkie plsterki. usmazyc na oliwie nie rumieniac
ich. Listki roszponki ulozyc na talerzach, na to malze przyprawic sola i
pieprzem. z oliwy i octu przygotowac vinaigrette i polac nim danie-