"mar.ja" <m...@o...pl> wrote in message
news:eud8oc$goo$1@atlantis.news.tpi.pl...
> Próbuję robić różne zapiekanki, tylko mam dylemat. Czy w piekarniku piec z
> przykrywką, czy lepiej bez przykrywki?
> Jakie są wasze doświadczenia?


Zależy z jaką zawartością - piekę z dolnym palnikiem, ale i załączonym
promiennikiem od góry - wtedy jest ładnie obtopiony i przyrumieniony ser na
zapiekance, jeżeli są to mięsa to i sos lekko opieczony na nich dodaje
smaku. Drób zapiekam pod promiennikiem - smarując skórkę gęstą śmietaną...