<h...@p...onet.pl> schrieb im Newsbeitrag
news:0738.00006dff.3c9b2f7e@newsgate.onet.pl...
> Mili moi, czy ja pisałem coś o garach???
> Ponieważ coś się z moim poprzednim postem porobiło, pozwolę sobie
powtórzyć
> pytanie:
> Skierowano mnie na tę listę ponieważ poszukuję informacji na temat
pochodzenia
> nazw potraw.
> Chodzi mniej więcej o to, żeby na tej podstawie wysnuć wnioski na temat
np.
> obyczajów, kontaktów itp. naszych przodków. Czy ktoś zna jakąś literatuę
na ten
> temat? Będę dzięczny za wszelkie sugestie (z wyjątkiem zmiany tematu).
>
> BTW naczczo już nie jestem
> pzdr,
> heak.
>
Ja tu zaledwie niemowle kilkumiesieczne jestem ale w archiwum na pewno
znajdziesz troche na ten temat. Byc moze kilka tegich glow, ktorych tu nie
brakuje, na ten temat sie wypowie. Jedno Ci powiem, np. w dalszym ciagu nie
wiem jaka jest ostateczna wersja genezy Stroganowa. Czy od kupca
syberyjskiego, czy odeskiego, rosyjskiego hrabiego czy tez francuskiego
kucharza tegoz hrabiego, czy tez francuskiego kucharza z francuskiegi hotelu
gdzie hrabia sie zatrzymal. Gdyby istnial jakas inna, inne wersje - wcale
bym sie nie zdziwil.
O bigosie arcyciekawie napisl swego czasu Wladyslaw Los.
Ciekawe w jakim celu chcesz sie dowiedziec?
Powodzenia w poszukiwaniach.

Irek