Ole?ka wrote:

>> Wielu ludzi (a zwlaszcza dzieci) nie lubi mleka>
>> Ale skad to sie bierze? Czy ktos z was zna naukowe wytlumaczenie?
>
> Wiele osób ma niedobór enzymu - laktazy - trawi?cego cukier mleczny -
> laktoz?.

Mhm, moze racja, ale w takim razie gorace mleko powinno byc lepiej trawione
niz zimne. Zawsze cieple rzeczy lepiej sie trawia, bo jest dostarczane
wiecej energii, zeby mozna bylo rozlozyc czasteczki na prostsze. Wiec jak
jest niedobor enzymu, to podwyzszenie temperatury powinno pomoc.

Tymczasem jest odwrotnie. Ludzie czuja tym gorzej im goretsze mleko. Mam
takie podejrzenie, ze raczej w mleku jest jakas, nazwijmy to umownie
"trucizna", substancja, ktora bardziej sie wchlania, gdy jest wyzsza
temperatura.

Ciekawe tez, co z tymi jajkami?

Pozdrawiam,
Ania