mal pisze:
> Nie wiem ile w tym prawdy (to tyczy się szczegółów produkcji, więc nie
> ze znajomych mi browarów to wiem), ale podobno dla uzyskania lepszego
> efektu goryczki do piwa dodaje się czasami żółć bydlęcą.
> Wtedy nie dziwiłoby mnie, że tak mocno bolała Cię głowa.

Miejska legenda. Tu masz wyjaśnienie:
http://kopyr.wordpress.com/2010/03/03/kopyr-pogromca
-mitow/
a konkretnie w punkcie "Wielkie koncerny zamiast chmielu do piwa dodają
byczej żółci"