>> Ogórki okrawamy, kroimy na 2 cm kawalki, zasypujemy w misce sola,
>> odstawiamy
> ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
>
> Okrawanie to obcięcie końców czy obranie ze skóry ?
> Znaczy się pytanie moje jest ogóry ze skórą czy bez ? :-)
>
> Duży Miś


okrawanie w odróżnieniu od obierania to obcięcie końców. Po kilku miesiącach
( o ile całego zapasu nie zjemy) skórka nabiera pięknego koloru khaki. W
poączeniu z żywoczerwoną papryką całość jest dodatkowo wizualnie apetyczna.
Mietek