> Zrobiłam takie ogórki, są pyszne, tyle że strasznie mi się pomarszczyły,
> zrobiły się malutkie. Czy ktoś może wie dlaczego???
>
> pozdrawiam
> mw

w roztworze hipertonicznym jakim jest sam 10% ocet z duza iloscia cukru
ogórki "oddaja " wode (sok) do roztworu.
pozdrawiam
Mietek