"Dorota Orzeszak" <s...@a...com.pl> wrote:

>Witam,
>. Moze ktos z was zetknal sie z przepisem na relish
>standardowe (bez musztardy lub majonezu).
>Czekam niecierpliwie zajadajac maslo orzechowe :)

Przepis nie sprawdzony ale najblizszy tego sklepowego - z wyjatkiem
MSG ktore jest podsawa...;-)))

przepis jest na dosc duza ilosc tak ze mozesz wziac wszystko na
pol....

Wez:
1 litr drobno pokrojonych ogorkow konserwowych
2 szklanki drobno posiekanej cebuli
1 szklanke zielonej papryki drobno posiekanej
0.25 szklanki soli
3.5 szklanki cukru
2 szklanki octu
1 lyzeczke nasin selera

Wymieszaj ogorek cebule i sol w misce zalej zimna woda tak aby
przykryla wszystko.Niech sobie postoi z 2 godziny.
Odcedz i wycisnij nadmiar wody.
Wymieszaj cukier ocet i zielona papryke w garnku , podgrzej do wrzenia
.Dodaj pozostaleskladniki i poddus przez ok 10 min.
Zapakuj gorace do sloikow, zakrec i pogotuj sloiki w kapieli wodnej z
10 min.
Jak chcesz zeby relish byl pikantny dodaj osrtej papryki do smaku.


Art(Gruby).