Dariusz Adamiak wrote:
> hej,
> wiem wiem google, archiwum .... brb
> sie mam chec spytac czy ktos robi papryke w zalewie /rozne zalewy sa/
> i czy moze mi polecic jakis sprawdzony przepis
> prosze ... :-) bardzo! :-))))) prosze :-)
>

Kiedy w zeszłym roku pytałam tu o przepis na zalewę do ostrych papryczek,
niejaka Joa podała mi taki przepis:

ja robie taka zalewę: na słoik 0,3l
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyzeczka cukru
- 2 łyzki octu 10%
- kilka ziaren gorczycy
- 3 ziarenka ziela angielskiego
- 1/2 liścia laurowego
- 1ząbek czosnku
ta samą zalewe używam do marynowania innych jarzynek-robie sałatke z:
marchewki, kalafiorek, papryka słodka, chili, cebulka, fasolka szparagowa,
ogórek zielony .
Wsypuje podane skąłdniki, zalewam wrzątkiem,zakrecam i pasteryzuje ok
7minut.

Ja, przed zakręceniem słoików daje dodatkowo na wierzch łyżkę oleju/oliwy
Zeszłoroczna papryka z tą zalewą była pyszna... w tym roku też zrobiłam :)
Ania
--
Kiedy sądzisz, że już gorzej być nie może - na pewno będzie.
Kiedy sądzisz, że będzie dobrze - kompletnie się mylisz.
Kiedy sądzisz, że myśląc, że będzie źle też się mylisz - będzie
jeszcze gorzej.
mail: www.cerbermail.com/?Y8Pg93XYwQ # gg:1737648 # www.madej.master.pl