Re: pieczarki i bakłażan

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!newsfeed.gazeta.pl!news.nask.pl!news.nask.org.pl!newsfe
ed.tpinternet.pl!atlantis.news.tpi.pl!news.tpi.pl!not-for-mail
From: "Anka P." <t...@a...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: pieczarki i bakłażan
Date: Tue, 08 May 2007 08:34:05 +0200
Organization: tp.internet - http://www.tpi.pl/
Lines: 18
Message-ID: <f1p5t3$8ai$1@nemesis.news.tpi.pl>
References: <f1o0sj$ih6$1@node1.news.atman.pl> <f1o9h9$jlj$1@inews.gazeta.pl>
NNTP-Posting-Host: anpa003.net.autocom.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2; format=flowed
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: nemesis.news.tpi.pl 1178606307 8530 213.134.169.237 (8 May 2007 06:38:27
GMT)
X-Complaints-To: u...@t...pl
NNTP-Posting-Date: Tue, 8 May 2007 06:38:27 +0000 (UTC)
User-Agent: Mozilla/5.0 (X11; U; Linux i686; pl-PL; rv:1.7.13) Gecko/20060717
Debian/1.7.13-0.2ubuntu1
X-Accept-Language: en
In-Reply-To: <f1o9h9$jlj$1@inews.gazeta.pl>
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:296080
Ukryj nagłówki

W dniu 2007-05-08 00:34, czeremcha napisał/a:

> Było chyba tak, że bakłażana trzeba pokroić w cienkie plastry, posolić, po
> chwili odsączyć i zgrillować albo usmażyć na patelni bez tłuszczu. I dalej,
> jak z pieczarkami.

Ja wolę inaczej tego bakłażana. Pokroić, posolić, odsączyć plastry.
Poźniej na patelnię grilową.
Jednocześnie podsmażyć duże ilości cebuli pokrojonej w kostkę, czosnek.
Posiekać dość sporo natki z pietruszki.
Układać warstwami na półmisku, czyli warstwa bakłażana, warstwa cebuli z
czosnkiem, posypać natką. I od nowa - warstwa bakłażana ... itd.
Moja rodzina przepada za bakłażanem w ten sposób, a dzieciaki (2 i 5
lat) mogłyby na obiad zjeść tylko to w naprawdę ogromnych ilościach.

Pozdrawiam
--
Anka P.