Magdalena Bassett wrote:

> 200°C przez pierwsze 10 minut, 160°C przez nastepne 45 minut na kazdy kilogram
> miesa, albo az termometr umieszczony w najgrubszym miejscu wskaze 77°C
>

Z tym termometrem moze byc problem, jesli chce go upiec w rekawie,
moga byc klopoty z odczytem.
Ja pieke tak dlugo, az zacznie sie z wierzchu rumienic.
Jesli mam czas, przyprawiam indyka dzien wczesniej, zamykam w rekawie i
wstawiam do lodowki, szczegolnie, jak ma byc z czosnkiem.

BK