Sabinka <s...@w...pl> wrote:

> On Wed, 23 Apr 2003 18:46:45 +0200, w...@t...com.pl (Wladyslaw Los)
> wrote:
>
> >Fryture w ilosci 1 kg na cwierc kilo ziemniakow rozgrzac do temperatury
>
> Czy mozna na innym tluszczu, np. na oleju?
>
> >150 stopni. Zanurzyc ziemniaki i smazyc 7-8 minut, az zaczna peczniec.
> >Wyjac, rozgrzac fryture do 180 stopni,(...)
>
> Czyli bez termometra sie nie obedzie?
>
> Dzięki, Sabina

Obejdzie. Inaczej mowiac, trzeba najpierw fryture rozgrzac do sredniej
temperatury, a nastepnie do maksymalnej.

Wladyslaw