Re: popsute przetwory (sliwki)

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.gazeta.pl!newsfeed.pionier.net.pl!news.glorb.com!s
n-xt-sjc-04!sn-xt-sjc-09!sn-post-sjc-01!supernews.com!corp.supernews.com!not-fo
r-mail
From: Magdalena Bassett <i...@b...com>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: popsute przetwory (sliwki)
Date: Mon, 17 Sep 2007 10:37:10 -0700
Organization: Posted via Supernews, http://www.supernews.com
Message-ID: <1...@c...supernews.com>
User-Agent: Mozilla/5.0 (Macintosh; U; PPC Mac OS X Mach-O; en-US; rv:1.7.2)
Gecko/20040804 Netscape/7.2
X-Accept-Language: en-us, en
MIME-Version: 1.0
References: <fclgas$kmg$1@inews.gazeta.pl> <fcltn2$298$1@nemesis.news.tpi.pl>
In-Reply-To: <fcltn2$298$1@nemesis.news.tpi.pl>
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-1; format=flowed
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Complaints-To: a...@s...com
Lines: 27
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:301845
Ukryj nagłówki

dexth wrote:
> Użytkownik "marek_kasia" <m...@w...pl> napisał w wiadomości
> news:fclgas$kmg$1@inews.gazeta.pl...
> [.....]
> Czyzby tutaj tkwil problem...?zbyt duzo cukru zapoczatkowalo jakas
>
>>reakcje alkoholowa?
>
> [.]
> Raczej za malo cukru i za krotki czas pasteryzacji.
>
> pozdr
> dexth
>
>

Pasteryzowac mozna zupelnie bez cukru, co roku robie tak sloiki sliwek,
jak powyzej, tylko bez cukru, a pasteryzuje conajmniej 20 minut od
ponownego zawrzenia wody. Pasteryzowanych sloikow nie stawia sie do gory
nogami, tylko te z goracym wkladem, ktorych sie nie pasteryzuje.

Zawsze uzywam nowych zakretek - kiedys stracilam pare sloi przez stare
wieczka, i od tego czasu zawsze nowe. Rowniez upewniam sie, ze brzegi
slojow nie maja uszczerbkow, bo tedy dostaje sie powietrze.

MB